Étudiants et expertes chevronnées, designers d’applications, nutritionnistes, passionnés de blockchain, spécialistes du machine learning et bien d’autres ont travaillé sans relâche pendant 32 heures lors des Open Food Data Hackdays le week-end dernier, pour que nous mangions plus intelligemment demain. Pour que les assiettes vides soient plus pleines à l’avenir et les ventres trop pleins plus minces. Pour que le gaspillage quotidien prenne fin — et que tout cela devienne même, au bout du compte, une bonne affaire qui a du sens. Au total, 10 nouvelles solutions alimentaires ont été présentées.

Les hackathons sont aujourd’hui devenus un outil standard dans la boîte à outils de l’innovation, y compris des plus grandes entreprises: on sait désormais, depuis qu’Opendata.ch a véritablement lancé le mouvement en Suisse il y a 6 ans, que la combinaison d’une collaboration par-delà les frontières disciplinaires, d’une motivation intrinsèque réelle et d’un délai strict peut produire d’excellents résultats. La nouveauté des Food Hackdays de cette année était une collaboration encore plus étroite avec l’économie: 9 «challenges» basés sur des jeux de données ouverts ont été soumis aux participant·e·s par des start-up naissantes ou déjà établies — des casse-têtes de données de premier ordre.

Simon Michel, cofondateur de la start-up Prognolite, explique: «Nous avons mis à disposition des données de notre partenaire Jucker Farm pour les Hackdays parce que nous cherchions des idées sur tout ce qui peut être prévu et optimisé à partir des chiffres de vente des restaurants. En plus d’un prototype génial et fonctionnel, nous avons recueilli de nombreuses nouvelles idées et rencontré des gens formidables.»

Charlotte Soland, nutritionniste, ajoute: «En tant qu’experte en alimentation, j’ai participé aux Open Food Data Hackdays pour en apprendre davantage sur la programmation et les données ouvertes. Je suis surprise et impressionnée de voir tout ce que l’on peut accomplir et apprendre en si peu de temps!»

Sur le plan technologique, il était frappant de constater que les applications de machine learning et de blockchain ont atteint le stade où l’on peut «simplement essayer quelque chose rapidement» lors d’un hackday. Plusieurs équipes ont travaillé avec succès sur des défis de ce type. Vlad Trifa, Chief Product Officer d’Ambrosus, a saisi l’occasion: «Les Open Food Data Hackdays étaient l’événement idéal pour rendre la plateforme logicielle d’Ambrosus accessible au public pour la première fois et nous ouvrir encore davantage à la communauté. Je suis vraiment impressionné par la rapidité avec laquelle des prototypes fonctionnels ont vu le jour ici: une équipe a présenté une belle approche pour le rappel fiable de denrées alimentaires, une autre s’est attaquée de manière convaincante au problème de plus en plus grave, à l’échelle mondiale, de la «fake food». Dans un contexte commercial normal, tout cela aurait pris des semaines et des mois!»

Un accélérateur de start-up issu d’un hackathon

Lors des hackathons, une fois le travail accompli, l’énergie retombe généralement et chacun reprend son chemin. Pour deux des projets, sélectionnés par un jury d’experts, les choses ne font pourtant que commencer. Ils bénéficient du soutien d’Opendata.ch en matière de coaching et de réseau et peuvent accéder directement au dernier tour du prestigieux incubateur de start-up MassChallenge Suisse:

• Prognolite résout, grâce à des données et à des outils de prévision, le plus grand problème des restaurants: l’inconnue de la fréquentation et de la consommation futures. Cela permet de réduire le «food waste» et de planifier le personnel plus efficacement.
• BeerChain lutte contre les produits contrefaits grâce aux données et à la blockchain d’Ambrosus, avec pour exemple, lors du hackday, de grandes marques de bière. À l’aide d’un code QR individuel, les utilisateurs peuvent vérifier si un produit est authentique et dans son état d’origine — ou s’il s’agit au contraire de «fake food» manipulée ou copiée. La start-up Ambrosus, très bien dotée grâce à un financement crypto, investit elle-même dans cette approche.

Les prochains Open Food Data Hackdays

Les prochains Hackdays auront lieu dès les 16 et 17 février à l’Alte Markthalle à Bâle. De nouveaux défis, des jeux de données et des équipes ultra-motivées attendent toutes celles et tous ceux qui veulent développer, grâce au prototypage à grande vitesse, de nouvelles solutions pour manger plus intelligemment et pour un meilleur système alimentaire. 

À propos d’Opendata.ch

Opendata.ch fait partie d’ Open Knowledge et ainsi d’un mouvement mondial qui fait progresser la transparence et l’innovation, l’efficacité et la participation grâce à l’ouverture des données. Les données ouvertes offrent de nouvelles possibilités à de nouveaux acteurs et sont aussi de plus en plus utilisées par les entreprises comme catalyseur de processus d’innovation ouverte. Opendata.ch est dirigé par son président André Golliez, avec un Comité issu des médias, de la technologie et de la science. Les Open Food Data Hackdays ont été organisés par Nikki Böhler, Hannes Gassert et Oleg Lavrovsky.

 

Plus d’informations actuelles sur http://food.opendata.ch et sur Twitter via @OpendataCH, hashtag #openfood.

Vous trouverez des photos des Hackdays ici: https://drive.google.com/open?id=1zCWZNcQYR6f0AYG5ecqXVaEEtbyEIGeQ

Vous trouverez le résumé vidéo des Hackdays ici:

https://drive.google.com/open?id=1bYdn8QvlGU3MTBthfCRd6oxBvhQTGnzz